Gyuricza Csaba, a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ főigazgatója kedd reggel az M1 aktuális csatornán úgy fogalmazott, a rendszerváltás környékén jelentős változások történtek a mezőgazdaságban, ami a kibocsátás csökkenésével járt. Ugyanakkor az utóbbi évtized már inkább a sikerekről szólt: kiváló az alapanyag-termelés, vagyis az állattenyésztés és a növénytermesztés.
Hozzátette, a feldolgozás területén még van mit behozni, és jelentős növekedést lehetne elérni például az élelmiszeripar fejlesztésével.
További tartalékok rejlenek például a precíziós technológiák alkalmazásában, vagy a gyengébb termőterületekre adaptálható módszerek kidolgozásában, és az öntözés fejlesztésében.
Programajánló
Hírek
A VinCE Magazin látogatása a NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Badacsonyi Kutató Állomásán
A fűszerpaprika termesztése Argentínában két fő körzetben, Mendoza és Tucumán környékén koncentrálódik, de az étkezési paprikához képest sokkal kisebb a jelentősége, noha így is közel 1500 hektárról beszélünk. A gazdálkodók őrleménykészítésre csak csípősségmentes fajtákat – sok helyen inkább tájfajtákat – termesztenek, ezzel együtt létezik a csípős paprika is, de termesztése szinte elhanyagolható, az ilyen fajták pedig a magyar cseresznyepaprikákhoz hasonlítanak. A szárítás viszont kizárólag napenergiával történik –, de már itt is van innovatív, új megoldás!